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☆有機JAS認定商品です。
☆有機栽培の丸大豆のみを大豆麹とし、
 足掛け3年の熟成期間を経た味噌です。
☆酵母・乳酸菌・酵素などは生きたままの
 生詰めです。
☆遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
☆調味料を使用しておりませんので、濃い目
 のだし汁をお取りください。
※無添加のため、開封後は必ず密封して
 冷蔵庫に保存してください。
※みその中の白い粒は、アミノ酸の固まりです。
※表面に白い酵母が発生する場合が
 ありますが、無害です。取り除いて
 早めにお召し上がりください。

○原材料:有機大豆 、食塩

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